图为培训现场

10月19日,宽城区残联委托长春市恒泰餐饮技术培训基地举办了营养早餐培训班，为想拥有一技之长、渴望自食其力的残疾人提供了学习机会。此次培训为期15天，共有26名残疾人参加培训。

此次培训课程，由高级面点师李晶老师授课，培训内容有银耳莲子粥、枸杞桂圆粥、麻辣海鱼、炝拌虫草花、草帽饼、蓝莓饼、肉松包、灌汤玲珑包等54种早餐的制作方法和面点成本核算、食品卫生及营养知识等理论常识。

在培训过程中，老师采用理论与实践相结合的教学方式，耐心细致地为残疾人答疑解惑；残疾人认真听课、积极参与，展现出极大的求知欲与学习热情，均学有所获，在提高残疾人劳动技能的同时，增加了就业机会。